Foodprint Programma

voedsel voor de stad

2009 t/m 2012
diverse locaties in Den Haag
Extra informatie: FOODPRINT WEBLOG

Foodprint is een meer jaren durend programma over de invloed van voedsel op de cultuur, de inrichting en het functioneren van steden en van Den Haag in het bijzonder. Voedsel en de stad zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Straatnamen als de Grote Markt, de Kalverstraat of de Lammerschans verwijzen naar de historische band tussen voedsel en stad. Toentertijd was de lijn tussen oorsprong en eindpunt van voedsel vaak nog kort en duidelijk zichtbaar. Tegenwoordig zorgt een wereldwijd netwerk van veelal anonieme producenten en supermarktketens voor het dagelijks voedsel van miljoenen mensen. Wat betekent dit voor het aanbod, de smaak en de keuze van ons voedsel? Welk effect heeft dit op onze dagelijkse omgeving: zowel op de inrichting en werking van de huidige stad als die van het platteland? Het (terug) naar de stad brengen en zichtbaar maken van de voedselproductie kan het bewustzijn van de waarde van voedsel versterken en tevens helpen te voorzien in een gezonde, groene, leefbare en duurzame stad.

Eind september 2013
AFSLUITING FOODPRINT EN FOODPRINT WEBLOG
Meer info klik hier

Eind april 2012
VERVOLG FOODPRINT
Wordt Foodprint in de toekomst voortgezet?
>>lees verder

PROGRAMMA FOODPRINT 2012
(voor programma 2009-2011 scroll naar beneden)

Food Forward
15 januari t/m 29 april 2012
Opening: zaterdag 14 januari 2012
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
De tentoonstelling ‘Food Forward' presenteert slimme oplossingen en opzienbarende ideeën met betrekking tot de toekomst van ons voedsel. Curator: Karen Verschooren, Z33.
>> lees meer
Als voorproefje op de tentoonstelling werd er op 22 december 2011 een Struisvogeldiner georganiseerd. >> lees meer

Voedseltribunaal
Donderdag 5 april 2012, 19-21 uur
Ontvangst (vanaf 17 uur) met maaltijd bij
Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Locatie Tribunaal: ISS, Kortenaerkade 12, Den Haag
Stroom Den Haag vindt het hoog tijd voor een scherp debat met doeners en denkers van lokale en mondiale voedselsystemen. 'Hoe voeden we onze steden in de toekomst?' is de sleutelvraag bij het Voedseltribunaal waarbij niemand onschuldig is of de morele overhand heeft.

Publicatie
Food for the City. A Future for the Metropolis
Verkrijgbaar vanaf 5 april 2012
In 2050 wonen er 9 miljard mensen op de aarde, waarvan 75 procent in steden. Gaan we in dit tempo door, dan hebben we in de toekomst enkele planeten extra nodig voor de productie van ons voedsel. Food for the City onderzoekt hoe we onze steden kunnen blijven voeden.

Publicatie
Nils Norman, Eetbaar Park/Edible Park
Verkrijgbaar vanaf 5 april 2012
Kunstenaar Nils Norman legt uit hoe hij te werk gaat en in welke context zijn werk geplaatst kan worden. De andere auteurs gaan in op de achtergrond van permacultuur en op de betekenis van dit type projecten in de openbare ruimte. Het boek bevat een overvloed aan beeldmateriaal en een doe-het-zelf-deel waarin allerlei vormen van permacultuur op eigen balkon of in eigen tuin toegepast kunnen worden.

PROGRAMMA FOODPRINT 2011

Ned. editie Carolyn Steel 'De Hongerige Stad'
Dinsdag 15 maart 2011, 17:00 uur
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
NAi Uitgevers i.s.m. InnovatieNetwerk brengen een Nederlandse vertaling uit van de internationale bestseller die voor Stroom een belangrijke inspiratiebron vormt voor het Foodprint programma.

Slow urbanism: testcase Erasmusveld
Woensdag 29 juni 2011, 17:30 uur
Locatie: Het Magazijn, Esperantoplein 19, Den Haag
Diverse sprekers uit de architectuur, stedenbouw en beeldende kunst geven hun visie op wat de "meest duurzame wijk van Nederland" moet worden: Erasmusveld.

'Eetbaar Park' van Nils Norman
Datum: hele jaar 2011
Het kunstproject 'Eetbaar Park' van Nils Norman wordt in 2011 voortgezet. Het paviljoen wordt afgemaakt en de permacultuurtuin bij Amateurtuindersvereniging Nut en Genoegen aangelegd. Daarnaast werkt Stroom Den Haag aan een publicatie over het Eetbaar Park project.

Foodscape Schilderswijk
Debra Solomon / Urbaniahoeve
Datum: het hele jaar door en
'Foodscape Schilderswijk 1 jaar jong dag'
Woensdag 22 juni 2011, 13-16 uur
In het kader van het kunstproject 'Foodscape Schilderswijk worden vier locaties door bewoners o.l.v. kunstenaar Debra Solomon/Urbaniahoeve beplant. Het resultaat: vier volledig functionerende typologieën met ‘eetbaar groen' (fruitbomen, bessenstruiken, kruiden etc).

DAG HAP
30 september t/m 16 oktober 2011
Bier gebrouwen van slootwater, een honingbank om te investeren in bijen en een windmolenwiek als eettafel: het Haagse festival DAG HAP geeft bezoekers drie weekeinden kans te genieten van een puur eetavontuur. Het festival wil jong en oud laten ontdekken hoe voedsel kan bijdragen aan een leefbare en duurzame stad.

Ontwerpstudie 'Park Supermarkt' van Van Bergen Kolpa Architecten
Datum: najaar 2011
In het kader van Foodprint ontwikkelde Van Bergen Kolpa Architecten in samenwerking met Vincent Kuypers (Alterra Wageningen) een ruimtelijk toekomstmodel voor een zogenaamde ‘landschappelijke supermarkt' gesitueerd in Midden-Delfland, één van de toekomstige metropolitane stadsparken uit de Randstadvisie 2040. In 2011 wordt een vervolgproces gestart met aandacht voor verdere conceptontwikkeling, uitwerking op een specifieke locatie, het creëren van draagvlak en overleg met verschillende partijen in Midden-Delfland.

Struisvogeldiner
Donderdag 22 december 2011
Een voorproefje van de tentoonstelling 'Food Forward'.
>> lees meer.

PROGRAMMA FOODPRINT 2010

(voor programma 2009 scroll naar beneden)

4 t/m 7 februari 2010
Foodprint Filmprogramma
Locatie: Filmhuis Den Haag, Spui, Den Haag
Vijf documentaires in het kader van 'Foodprint.
Meer informatie klik hier.

Zaterdag 4 september 2010, 19.30-24 uur
‘The Last Supper', performance Raul Ortega Ayala
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Evenement i.h.k.v. Museumnacht Den Haag.
Meer informatie klik hier

11 september t/m 21 november 2010
Raul Ortega Ayala 'Living Remains'
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Raul Ortega Ayala onderzoekt de rol die voedsel speelt in onze dagelijkse handelingen en rituelen, in religie en cultuur.
Meer informatie klik hier.

Woensdag 22 september 2010, 20 uur
‘Foodies, foodporn en foodblogs'
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
M.m.v. Louise Fresco en Helen Westerik, Klary Koopmans en De Vegetarische Slager.
Meer informatie klik hier.

Vrijdag 24 september 2010, 10-18 uur
Excursie ‘Architectuur en eten'
Een culinaire ontdekkingstocht aan de hand van de 'Foodprint Stadsgids Den Haag', met een kijkje achter de schermen bij typisch Haagse voedselfenomenen.
Meer informatie klk hier.

Zondag 26 september 2010, 15 uur
Rondleiding tentoontelling Raul Ortega Ayala 'Living Remains' door Drees Koren
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Meer informatie klik hier.

Dinsdag 5 oktober 2010, 20 uur
Lezing door Fritz Haeg
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
De auteur van ‘Edible Estates: Attack on the Front Lawn'.
Meer informatie klik hier.

Zondag 10 oktober 2010, 15 uur
Rondleiding tentoonstelling Raul Ortega Ayala 'Living Remains' door Hicham Khalidi
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Meer informatie klik hier.

Woensdag 20 oktober 2010, aanvang 12.30 uur
Picknick en opening Foodscape Schilderswijk
Locatie: Westenberghof, Den Haag
Kan voedsel zorgen voor een leuke en gezellige buurt met meer gezonde mensen? Deze vraag was voor kunstenaar Debra Solomon aanleiding voor het project ‘Foodscape Schilderswijk'. Een picknick vormt het eerste oogstfeest voor en met de buurtbewoners: eigen oogst eerst!
Voor meer informatie klik hier.

Vrijdag 22 oktober 2010
Symposium Eetbaar Park, 9.30-17 uur
gevolgd door opening Paviljoen Eetbaar Park (17.30 uur) door wethouder Rabin Baldewsingh
Locatie symposium: Amateurtuindersvereniging Nut en Genoegen, Meppelweg 882, Den Haag
Locatie opening: Zuiderpark, bij Stadsboerderij De Herweijerhoeve, Den Haag
De officiële opening van het project ‘Eetbaar Park' van de Engelse kunstenaar Nils Norman.
Meer informatie klik hier.

Zaterdag 23 oktober 2010, 10-17 uur
Praktische workshops i.h.k.v. Eetbaar Park
Locaties: Paviljoen Eetbaar Park, Zuiderpark, bij Stadsboerderij De Herweijerhoeve en Amateurtuindersvereniging Nut en Genoegen, Meppelweg 882, Den Haag
Presentaties, demonstraties, rondleidingen, workshops.
Meer informatie over Eetbaar Park klik hier.

Zondag 31 oktober 2010, 15 uur
Rondleiding tentoonstelling Raul Ortega Ayala 'Living Remains' door Annechien Meier
Locatie: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag
Aansluitend de première 'Borders in Our Mind', een documentaire over stadslandbouw in Cuba.
Meer informatie klik hier.

Dinsdag 2 november 2010
‘Eten als einde'
Locatie: begraafplaats Oud Eik en Duinen in Den Haag
'Eten als Einde' is een project waarin verhalen over liefde, smaak en herinnering, voedsel, afscheid nemen en de dood centraal staan.
Meer informatie klik hier

Donderdag 11 november 2010
'Foodprint-presentatie op Ontmoet en Groet Duurzaam Den Haag'
Onder meer aan de hand van het project Foodprint werd getoond dat voedsel een goede katalysator is voor het maken van een groene, duurzame, sociale, leefbare en economisch gezonde stad.
Meer informatie en een pdf van deze presentatie klik hier.

PROGRAMMA FOODPRINT 2009

Introductie Foodprint
Woensdag 25 maart 2009, 20.30 uur
Lezing Carolyn Steel over 'Hungry City: How Food Shapes Our Lives' .
Meer informatie klik hier.

Foodprint: Symposium
Vrijdag 26 juni 2009, 9.00-17.45 uur
Een divers programma waarbij de belangrijke rol die voedsel kan spelen bij de vormgeving van een duurzame, gezonde en groene stad vanuit verschillende disciplines wordt belicht.
Organisatie: Het Portaal i.s.m. Stroom Den Haag.
Meer informatie klik hier.

Foodprint: Tentoonstelling
27 juni t/m 23 augustus 2009
Cruciale momenten in de relatie van voedsel, voedselproductie en de stad aan de hand van het werk van kunstenaars en ontwerpers.
Meer informatie: klik hier.

Foodprint: Kunstprojecten voor de stad
Om de Haagse actualiteit van de relatie tussen voedsel en de stad in beeld te brengen is een aantal kunstenaars en ontwerpers gevraagd speciaal voor Foodprint nieuw werk te maken.
Meer informatie: klik hier.

Foodprint: Ontwerpstudies
In 2009 zijn twee ontwerpstudies gestart m.m.v. Van Bergen Kolpa Architecten en Winy Maas met The Why Factory (TU Delft).
Meer informatie: klik hier.

Foodprint Stadgids Den Haag
NU EXTRA VOORDELING GEPRIJSD:
€ 10,- (i.p.v € 19,95)
Een van de leukste (en lekkerste) manieren om te stad te leren kennen, is je te laten leiden door voedsel. De stadsgids is een uitgave van Stroom Den Haag en NAi Uitgevers.
Voor meer informatie klik hier.

Foodprint: Educatie
Meer informatie: klik hier.

Foodprint: Extra activiteiten
Gedurende de manifestatie vinden rond de thematiek van Foodprint extra activiteiten plaats, zoals lezingen, travels en filmvertoningen. Ook is er een educatief programma.

Foodprint columns:
VPRO weblog De eeuw van de stad

Foodprint is een initiatief van Stroom Den Haag en wordt mede mogelijk gemaakt door:
Gemeente Den Haag, i.h.k.v. Groenjaar 2009 en Fonds Burgerschap, Mondriaan Stichting, Stimuleringsfonds voor Architectuur, Fonds 1818, Stichting DOEN, SNS Reaal Fonds, Casema Cultuur Fonds Den Haag, Cultuurfonds BNG, LTO - Vakgroep Varkenshouderij, TU Delft, InnovatieNetwerk, Provincie Zuid-Holland, Productschap Tuinbouw, Design Den Haag, Staedion en Vestia.

Foodprint wordt ontwikkeld in samenwerking met:
Ministerie van EL&I (Economische Zaken, Landbouw en Innovatie), Wageningen Universiteit, Landbouw Economisch Instituut (LEI) en Eetbaar Rotterdam.

De publiciteitscampagne van Foodprint wordt vormgegeven door:
Thonik, Amsterdam
(het onderdeel DAG HAP door Schuttelaar& Partners)

Comité van aanbeveling:
Dhr. J. van Aartsen, burgemeester Den Haag, mevr. Y. Feddes, rijksadviseur voor het Landschap, Dhr. P. Rosenmöller, oud-politicus en voorzitter van het Convenant overgewicht; dhr. W. Pijbes, directeur Rijksmuseum, dhr. C. Veerman, agrarisch ondernemer en voormalig minister van Landbouw.

25 Mar '09 - 31 Dec '12

diverse locaties in Den Haag e.o.