Dag van de Architectuur 2012: Food Travels
Terug naar hoofdpagina Dag van de Architectuur:klik hier
JagersVerzamelaars Travel
Adres: Malieveld, Den Haag
Start 2 maal: 11:30 uur (duurt tot 13 uur) en 13:30 uur (duurt tot 15 uur)
Aanmelden: vanaf een kwartier voor aanvang op het Malieveld
Max. 15 personen per keer
Let op: neem je eigen fiets mee!
Natuurlijk lopen we niet meer met een pijl en boog door de stad op jacht naar ons voedsel. Maar met onze ogen, neus en maag scannen we wel degelijk de omgeving op zoek naar eten dat ons bevalt en dat binnen ons bereik ligt. De stad fungeert als een ecosysteem waarin alles zijn plek heeft, ook voedsel. Dat geldt voor dieren, zoals de bijen. Maar ook voor mensen: Hoe vergaar je je maaltijd bij elkaar als ambtenaar in de pauze? Als vinexbewoner op weg naar huis? Ontwerper Jan Konings neemt reizigers op de fiets mee op jacht door de stedelijke ruimte van Den Haag en maakt ze bewust van de invloed die eetgedrag heeft op de vormgeving van de publieke ruimte.
Slow Food Travel
Adres: Ooievaart, Bierkade 18b, Den Haag
Openbaarvervoer: tram 1 ,9 , 15 , 16, 18 of bus 22 (uitstappen halte Bierkade)
Start 2 maal: 11.00 uur (duurt tot 12.30) en 13.00 uur (duurt tot 14.30 uur)
Aanmelden: vanaf een kwartier voor aanvang bij Ooievaart op de Bierkade
Max. 20 personen per keer
Er was een tijd dat het water de belangrijkste verbinding was tussen stad en land, tussen producent en consument. Via de Schie, Vliet en de grachten werd voedsel uit het omringende land met boten de stad in gevaren. Met de groei van de stad en techniek is deze relatie veranderd. Tegenwoordig fietsen we naar de supermarkt en halen daar ons voedsel uit de hele wereld. Vanuit de behoefte weer te willen weten waar ons voedsel vandaan komt, groeit het aantal activiteiten om de weg van producent naar consument weer kleiner te maken. Hoe is en wordt Den Haag door voedsel gevormd? Stedenbouwkundigen Mathilde Peen en Roos Berendsen (Buro Room) en De Ooievaart nemen u mee in een bootreis door de tijd. Van het Haagse bakkie, via de Blauwe Aanslag en Hollandse Nieuwe tot aan (H)eerlijk Haags. De relatie tussen de ontwikkeling van de stad en het voedsel wordt verteld aan de hand van Haagse voedselverhalen van vroeger en nu.
Snapshot Travel
Adres: Architecten Markt, New Babylon
Tram: New Babylon ligt naast het CS
Start: 11, 12, 13, 14 en 15 uur
Aanmelden: vanaf een kwartier voor aanvang bij het Centrale Informatiepunt in New Babylon
Den Haag ArchiGuides presenteert zich op Dag van de Architectuur met een flitsrondleiding langs de nieuwe stedelijke ontwikkelingen rondom New Babylon. Onder leiding van een enthousiaste en deskundige ArchiGuide ziet u o.a. de bijna voltooide renovatie en uitbreiding van het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, de Bruggebouwen van Zwarts&Jansma, de Apenrots en de Malietoren die tegenover de beroemde Snackcar De Vrijheid staat. De tour duurt ongeveer 20 min.
www.denhaag-archiguides.nl
