Foodprint: Architectuur en eten

Fiets-excursie i.h.k.v. Foodprint

Vrijdag 24 september 2010, 10-18 uur
Startpunt: Jac. Den Dulk & Zonen BV, Vissershavenweg 27, Scheveningen

Fiets-excursie o.l.v. Drees Koren
Verslag van deze dag in woord in beeld: klik hier.

Een stad verkennen kan op veel manieren. Een van de leukste, en beslist de lekkerste, is je te laten leiden door voedsel. Achter gebouwen, straten, pleinen, grachten, kramen, tuinen gaan vele smakelijke, historische en persoonlijke verhalen schuil over voedsel produceren, verkopen en consumeren. In de Foodprint Stadsgids Den Haag (redactie Janneke Vreugdenhil en Francien van Westrenen) wordt deze culinaire identiteit beschreven. Tijdens deze Haagse Foodprint Travel is die identiteit niet alleen te zien maar ook te proeven. Van een miefabriek tot volkstuinen, van haring tot kroketten, van koffie tot papierwaren en van een Georgische buurtsuper tot Aziatische groothandel. O.l.v. Drees Koren (journalist en tevens een van de drie schrijvers van de gids) volgt een kijkje achter de schermen bij typisch Haagse voedselfenomenen.

Kosten:
35,- (inclusief Stadsgids)
20,- (zonder Stadsgids)

Foodprint weblog
Foodprint Stadsgids Den Haag
Website Week van de smaak

Foodprint Stadsgids Den Haag
foto: vormgeving: Thonik